Kongshaug Krabbe ble dannet i 1994. Vår fokus er produksjon og foredling av krabbe. Vi leverer krabbeskjell, helkokt krabbe og krabbeklør og kamskjell. Vi produserer i tillegg vakumpakket frosne varianter av disse.
Vi driver en typisk nisjebedrift med 20 - 25 sessongarbeidere. Levende krabbe kjøpes hele året. Da kan vi levere ferske produkter hele året. Vi håndrensker store deler av krabben for å ta best mulig ta vare på smaken og fibrene i krabbekjøttet. Dette gjør våre produkter til en smaksopplevelse.
Daglig leder Kongshaug Krabbe.
Daglig leder Kongshaug Krabbe.
Daglig leder Kongshaug Krabbe.
Fabrikken er plassert i beste krabbeområde i Norge. Fiskerne får levert råvarene direkte til fabrikken hver dag, kort tid etter krabben er tatt opp fra havet. Dette er en elementær forutsetning for å kunne levere produkt av ypperste kvalitet og smak.
Smøla er en kommune og ei øy på Nordmøre i Møre og Romsdal fylke. Kommunen er fylkets nordligste, og er et øyrike som består av tusenvis store og små øyer foruten hovedøya, som gjerne betegnes som "Fastsmøla". Smølas landskap domineres av strandflate og skjærgård, et landskap med myrer og småknauser, men uten fjell og med store grunne sjøområder rikt på holmer og skjær. Bosetningen har historisk vært knyttet til sjøen, og fiskeri har vært viktigste næring.